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【健康】肉だけを食べ続けると人はどうなってしまうのか?


1: しじみ ★ 2017/12/20(水) 09:44:13.24 ID:CAP_USER
RitaE / Pixabay

私たちの祖先はもともとベリーや花などを食べるベジタリアン的な食生活を送っていましたが、
ホミニンが種やナッツを食べるようになってから摂取する脂肪のレベルが上がり、食物繊維のレベルが下がりました。
これによって、ヒトの体は肉を受け付けるようになり、250万年前ごろから肉食が始まりました。

では現代において、ヒトが肉だけを食べ続けるとどうなるのでしょうか。

まず、レンズマメ、豆、ブロッコリーといった食物繊維を多く含む食べ物を摂取しないと、便秘気味になり不快感を感じます。

また、エネルギーを生み出す最もシンプルな方法は炭水化物をグルコースに変換することなので、
炭水化物をとらないと体を構成する脂肪が燃やされタンパク質が分解されることに。

タンパク質からグルコースを作ることを糖新生といい、生成は肝臓で行われますが、
これと同時に作られた窒素廃棄物は尿へと排出されることになります。

しかし、尿に含まれる窒素廃棄物が多すぎると、吐き気や下痢、
場合によっては致死に至るタンパク質中毒を引き起こすこともあるとのこと。

脂肪分の少ないうさぎの肉ばかり食べていると、肉を食べているにも関わらずどんどん痩せていきます。
このことからプロテイン中毒は「rabbit starvation(うさぎ餓死)」とも呼ばれます。

また、人間は体内でビタミンCを合成できない生き物であり、ビタミンCの欠乏も死にいたる可能性の1つです。
野菜や果物からビタミンCを取り入れることができないと人体は腱・靱帯・肌で効率的にコラーゲンやタンパク質を作りだせず、
壊血病のリスクが増したり、傷の治りが悪くなったり、歯茎の状態が悪化したり、人格が変わることもあります。

これらの治療が行われないと感染症や多量失血から死ぬこともあります。

ただし、生肉を食べることで、上記のような状態は避けることが可能。

熱によってビタミンCは破壊されてしまいますが、生肉や鯨の脂肪には100gあたり36mgのビタミンCが含まれているためです。
壊血病は1日あたりのビタミンC摂取量が10mg未満で引き起こされると言われているので、
生肉を食べていれば壊血病は防げると考えられます。

気温が低く、厳しい環境で暮らすイヌイットの食生活では、乳製品や植物製食品、炭水化物がほとんど食べられず、狩りや釣りで得られたものがほとんどです。
それにも関わらず、イヌイットの心疾患での死亡率はアメリカ人やカナダ人の半分ほど。

イヌイットのように肉ばかり食べて健康を得ようと思うなら、まずは肝臓などのビタミンAやビタミンDが豊富な内臓を食べること。
ビタミンAは骨や眼球にとって必須の物質で、ビタミンDも骨にとって重要です。
また、脂肪の多い魚はオメガ3脂肪酸が豊富であるため、心臓や血管系によい影響をもたらします。

そしてイヌイットは大きな肝臓を持ち尿の量が多く、糖新生に耐えられる体になっているからこそ、
タンパク質中心の食生活でも耐えられるとも言われています。

さらに、近年の遺伝子研究でグリーンランドに住むイヌイットのゲノムが調べられたところ、
コレステロールや中性脂肪から体を守る遺伝子の変化が見られたとのこと。

つまり、肉だけを食べて生きていくことは可能であるものの、
覚えておくべきなのはイヌイットが肉中心の食生活を送っているのは必要に迫られてのことだということ。
脂肪が多い食生活を送り十分な体重を得ることで食べ物が少ない状況に耐え狩りを行うことが可能になるのです。

これは現代の都市部における「炭水化物を抜いて痩せよう」という考え方とは反対の発想。

鯨の脂肪を生で食べたり、内臓を食べたり、自分に有利に働くよう遺伝子を変化させない限り、
いろんな栄養素をさまざまな食品群から取り入れる食生活を送る必要があるわけです

関連動画
What If You Only Ate Meat? https://youtu.be/BNAgri-C8Y0

GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20171218-only-eat-meat/

 

184: 名無しのひみつ 2017/12/23(土) 08:41:30.32 ID:RUtrUH++
生肉っていうか、クレイジージャーニーなんか見ててもジュースみたいに子供から大人まで
コップで血を飲んでるし、皮と骨だけ残してぜんぶ生で食ってるからな。「肉」といっても先進国の肉とは
ちがう感じがする。死んだ直後の新鮮な生肉ガツガツ食うのと、死んでから時間がたち、保存料やら
加えられた肉を焼いて食うのじゃ得られる栄養が同じわけがないから、イヌイットが肉だけで
どんな体になろうが、我々にはまったく関係ないのでは。

 

185: 名無しのひみつ 2017/12/23(土) 09:25:55.99 ID:Ap84lFiv
生肉って細菌とか付着してるから一般人が食ったら食中毒起こすんじゃないの?
動物はそれらの耐性を持っててイヌイットは極寒の地だから細菌いないから生でもOKときいたが

 

187: 名無しのひみつ 2017/12/23(土) 12:01:15.73 ID:89Ob9VkU
弊害を納得した上で、痩せるぶんにはインスリン抵抗性が改善するんだから良いと思う。インスリン抵抗性がどうにかならないと、同化しない=運動の効果が期待できない。

 

189: 名無しのひみつ 2017/12/23(土) 15:02:51.68 ID:PTf66WIt

 この話は、肉を食べ過ぎる弊害が、あまりに多すぎて。
肉の多食で、糖尿病、腎臓病、腸内環境悪化による発ガン促進など、、と。

・> 赤身肉や加工肉を食べ過ぎると糖尿病リスクが上昇
・> 赤身肉を過剰にとると腎臓病リスクも上昇

http://www.dm-net.co.jp/calendar/2017/027327.php
・> ヘム鉄の過剰な摂取は
> 膵臓のインスリンを分泌するβ細胞にダメージを与える

・> 調査では、赤肉の摂取量がもっとも多かった群では、
> もっとも少なかった群に比べて腎不全のリスクが40%高いことが判明した。

 

190: 名無しのひみつ 2017/12/23(土) 15:03:04.89 ID:xrM5BA+4
お肉、卵、乳製品が好きだな

 

191: 名無しのひみつ 2017/12/23(土) 15:32:08.01 ID:6UGYzxqU

血管が詰まって死ぬ
若年層の心筋梗塞、脳梗塞増えてる

米や麺類はとることは大事

 

192: 名無しのひみつ 2017/12/23(土) 15:36:22.80 ID:RwHwiMUj

何書いてんのかよくわかんねーな。

うさぎ餓死の要領で肉食は痩せるってことなんじゃねえのか?

 

220: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 23:25:17.17 ID:LXkV8Ywg

>>192
検索でみると、飢えての痩せではなく、「タンパク質中毒死」なんだな…

> 脂肪分の少ない肉を摂取し過ぎると、
> 脂肪とタンパク質のバランスが崩れてタンパク質中毒を起こしてしまうのだ。
> 「激痛と満たされない空腹に苦しみながら死に至る」

空腹からリバウンド、程度のかわいい話では済まなくて、
食事量が増え続けて、
最初の何倍食べても空腹が止まらず、下痢、激痛、タンパク質中毒死、とかあった

 

221: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 23:31:33.87 ID:LXkV8Ywg
失礼、>>220は「ウサギ飢餓」についての話ね

 

193: 名無しのひみつ 2017/12/23(土) 15:42:22.40 ID:Q6IJJPNM

スレタイ「炭水化物ダイエット」を「肉だけを食べ続けると」に話をずらしてる…この時点ですでに「炭水化物ダイエット」の話ではない
さらに
「食物繊維を多く含む食べ物を摂取しないと、」通常炭水化物ダイエット=糖質ダイエットだから食物繊維取らないことはあり得ないのに無理に話を進めている
その後肉だけダイエットの極端な例を列挙

最後に
「これは現代の都市部における「炭水化物を抜いて痩せよう」という考え方とは反対の発想。 」と炭水化物ダイエットの話をしてきたかのようにまとめる

論旨からみても詐欺のフェイクニュースだね

 

197: 名無しのひみつ 2017/12/24(日) 15:37:04.50 ID:2kNue1fX

大腸ガン増加のサイトのように
動物性食品とり過ぎだと、肉などで腸内が急速悪化してガンの原因物質を作るが

その改善は、繊維が多く低脂肪の、穀類・野菜など中心の食事を相当続けねばならん

肉類はすぐに腸内環境を悪化させる:
野菜類はなかなか腸内環境を改善しない
http://gut-microbiome.com/diet/improvement.html
—–
動物性食品(肉、卵など)は1~5日で悪玉菌を増やす
低脂肪・高食物繊維の食事を2週間続けると腸内環境は改善する
—–

大腸がんが増加している理由:食の欧米化と腸内細菌の関与
http://gut-microbiome.com/disease1/colorectal-cancer1.html
—–
デオキシコール酸の生成を抑えるためには
脂肪の過剰摂取を避けるようにましょう。
脂肪摂取量が多いほど、
胆汁の分泌量も増えるため、大腸でのデオキシコール酸の量が増えてしまいます。

またタンパク質の過剰摂取を避けることも重要です。
なぜなら、デオキシコール酸を作る腸内細菌が増える可能性があるからです。
—–

 

224: 名無しのひみつ 2017/12/26(火) 22:08:01.35 ID:YWe4ZT4e
いや>>197がグチグチ言ってるだけか

 

198: 名無しのひみつ 2017/12/24(日) 16:35:32.77 ID:DRwIaL1F
マクロビサイトを貼られてもな
食物繊維は野菜食べたら済む

 

202: 名無しのひみつ 2017/12/24(日) 20:42:26.22 ID:+VWh0/yM
>>198
野菜食わなくてもブランそのまま食べればいいやん

 

199: 名無しのひみつ 2017/12/24(日) 19:50:04.44 ID:Lr1UHvPp

卵納豆モヤシ玄米キャベツとビタミン飲料ヨーグルト
これがベースで肉や魚と水菓子は嗜好品扱い

なんか足らないものあるかな?

 

204: 名無しのひみつ 2017/12/24(日) 21:08:49.97 ID:+VWh0/yM
>>199
この時期ならミカンがいいぞ

 

206: 名無しのひみつ 2017/12/24(日) 21:59:30.83 ID:aK18PqH8
>>199
魚は嗜好品ではなくて積極的に摂ったほうがいい食べ物
あと、トマトとナッツ

 

201: 名無しのひみつ 2017/12/24(日) 20:31:10.71 ID:VWQnaWTH
肉ばかり食べるのは痩せたい人だろ。
健康の為じゃないよ。

 

203: 名無しのひみつ 2017/12/24(日) 20:57:50.25 ID:PIgq3pIv
ダイエットは長く苦しい道である。しかし、ある程度我慢してやっているとあまり苦にならなくなる

 

207: 名無しのひみつ 2017/12/24(日) 23:08:36.28 ID:V4VvKfeq
マトンと納豆

 

209: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 01:25:34.90 ID:bs0+/Ap1
いやたぶん高脂肪に合った腸内細菌に変わるし善玉も怪しい
悪玉が多いのに健康な狩猟採集民がいるからな

 

210: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 07:22:29.75 ID:f8kn4/25
>>209
たぶんでコメントすんな

 

212: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 11:39:42.67 ID:P3ibYAX4
>>210
バクテロイデス 痩せ菌 でググれ

 

213: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 13:13:08.06 ID:boY1DsVg
>>212
似非科学が

 

216: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 18:50:22.39 ID:z7PEU8RG
>>209
無菌マウスが普通の腸に菌がいるマウスより健康だったりするんだよ

 

214: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 14:11:49.59 ID:wby53dCh
いつからバクテロイデスが似非科学に
腸内細菌は解明されてないことが多すぎるのに
今日の善玉は明日の悪玉になりかねない

 

222: 名無しのひみつ 2017/12/26(火) 21:02:20.46 ID:bedH7qu7
>>214
そんな解明されてないわけわからんネタを持ち出すな。

 

217: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 19:30:40.03 ID:Zdut60OE
だから何だ
抗生物質で腸内細菌皆殺しにするのか

 

218: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 19:59:41.81 ID:z7PEU8RG
>>217
腸内細菌の餌としての食物繊維はいらないかもしれない
SIBOで増えすぎて問題になるのもいわゆる善玉菌だしな

 

219: 名無しのひみつ 2017/12/25(月) 20:56:48.93 ID:Zdut60OE
乳酸菌が悪玉になったりな
この分野はまだまだ未開

 

223: 名無しのひみつ 2017/12/26(火) 22:05:42.01 ID:YWe4ZT4e
そもそも解明されてないスレなのに野暮な奴だな

 

226: 名無しのひみつ 2017/12/27(水) 01:00:08.81 ID:Qzxt2zqh
フグのほうが怖いし致死性植物も怖い

 

227: 名無しのひみつ 2017/12/27(水) 01:16:06.55 ID:cSiPDCNM
ご飯食わねーで肉ばっか食ってるのは良いけどさ、肉焼くのに植物油使ってねーよな?w
それこそ本末転倒でアホらしいぞw
何のために臭い身体になってまで高い肉ばっか食べてるのか考えろよw
健康になりたいのなら、ごはんを敵視する前に植物油使うなw
偏食をした上で過酸化脂質を摂取してればどうなるのか?w馬鹿でもわかるぞ

 

228: 名無しのひみつ 2017/12/27(水) 01:28:30.76 ID:GiOnvaUX
>>227
お前の話は憶測だらけ

 

229: 名無しのひみつ 2017/12/27(水) 01:38:08.03 ID:cSiPDCNM
>>228
憶測ってw
植物油を高温で熱したら過酸化脂質が出るのは既知なんだけどねw
ごはんを敵視する連中に限って、こういうバカが居るって話よw
別に良いんだよw偏食した上に過酸化脂質を馬鹿みたいに摂って
好きなだけ老化スピード上げればw
体重減少と老化スピードのバーターみたいなもんだわなwそれこそ

 

引用:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/scienceplus/1513730653/




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